餐具也有寿命?提醒:3种常用餐具“过期”要及时更换,避免中毒


原标题:餐具也有寿命?提醒:3种常用餐具“过期”要及时更换,避免中毒

为了维持身体健康,每个人每天都需要进食食物,有时候两餐之间饿了,还会给自己加餐,吃些面包、坚果、水果,或者是喝酸奶、牛奶。而跟这些食物息息相关的就是餐具,有人说餐具也有寿命。

其实这种说法是有一定道理的,可能有的家庭几年之内都不会换餐具,一直反反复复使用。但在这里营养师提醒大家:几种常用餐具“过期”就要及时更换,避免中毒。

木制筷子出现明显裂痕,要及时更换:

有些家庭在吃饭时很喜欢用木制筷子,一是因为这么多年用习惯了,二是因为相比于不方便夹食物的不锈钢筷子,木制筷子使用起来更省力。

如果你家里用的也是木制筷子,大家可以检查一下,筷子上是否有明显的裂痕,有的话就要扔掉了,说明它已经到了使用期限。这是因为木制筷子,通过人们的使用,如啃咬、高温、清洗等等。

时间一长,木制筷子就容易出现裂痕,更需要注意的是,木制筷子有裂痕的地方,不容易被清洗。在人们夹食物的过程中,食物残渣很容易藏在裂缝当中。

加上温度、湿度的影响,一旦食物残渣出现发霉,我们还没有发现的话,其中很有可能藏有黄曲霉毒素,这种毒素是诱发肝癌的因素,大家要避免。

因此,对于这样的餐具大家要注意,按照筷子的使用期限,建议大家3到6个月左右就要换一次了,如果提前出现上面所说的情况就要及时更换。

案板出现明显裂痕、发霉,要及时更换:

案板是人们经常使用的厨房用品,有的家庭使用案板的期限,也都是好几年都不换一次。如果你保存得当使用半年左右就建议更换一次,在这期间如果案板出现了裂痕,且裂痕里面有明显的发霉情况。

就很有可能会产生黄曲霉毒素,这种毒素是公认的致癌物,会增加人们罹患肝癌的发生危险。安全起见,建议大家及时更换。

使用银碗,如果银碗发黑,要及时更换:

可能使用银碗吃饭的人群非常少,如果你家里有这个条件,一直使用银碗,当发现银碗有发黑的情况。之所以出现这种现象银碗形成了铜锈,为了安全着想,这样的碗就不要使用了,反而更物美价廉的是陶瓷碗,不容易破损使用的期间会更长。

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