营销干货!如何做一个有爆点的开业策划案?


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最近一段时间,我一直在湖南长沙,为湖南青年时代的休闲卤味品牌小卤之约吃货集中营项目的执行进行出谋划策。经过一段时间的努力,小卤之约吃货集中营的两家样板店整装一新,决定在12月3日正式开张营业。为此,客户需要一个有爆炸性的开业策划案。

原来我计划安排在长沙作业的团队来搞,但我怕他们最终弄出来的方案会不痛不痒没有震撼力,而离开业的时间也就十来天,耽误不起,所以我就自告奋勇承揽下方案的策略设计任务,让他们负责开业前的其它准备工作。

晚上,我把自己关在酒店房间里,针对小卤之约品牌基调和开业预期进行构思,我的策略构思的路径是这样的:第一,开业的店铺毕竟只有两家,而且店铺周围环境不大,直接就是大路,说明场地有限;其次,因为是店铺开业,不能搞太高大上的活动,必须是简单容易操作的!

更重要的是,这个活动的创意必须有极大的亮点,足够吸引眼球。同时这样的活动别人还没有搞过的!创新是第一位的!本次活动的对象是以8090后美女吃货为核心对象,所以活动的要求必须能够吸引美女,成为长沙美女的一次大聚会!

一个门店的开业策划,能够搞得这么热烈却又容易操作,且投入成本又不能高,这就是一个挑战!在逻辑思维模式中,我凭经验思考了很久没有找到令我满意的创意。我在电脑上运用横向思维工具进行创意,我找出了一个随机词汇,竟然是“罪犯”!罪犯是什么?当然是一个有罪的人,一个需要法律审判和处罚的人。

由罪犯的属性中我直接提取了一个创意“审判”,审判有法庭审判,也有社会审判和公开审判。审判就是对罪犯的犯罪事实给予审核辩论最终确认犯罪事实,然后依据法律进行判罚。这是一个惊心动魄的过程,我们在电影里经常看到,常常是等待审判的罪犯会很紧张。

概念交叉——审判与小卤之约吃货集中营开业有什么关联呢?开业是一种亮相,小卤之约的产品是食品,其中最核心的是鸭脖子等卤味,其它就是冰淇淋、奶茶、果汁、可乐等饮品。我们该审判谁呢?

对!审判吃货——美食产品和美女食客,一个是被吃的货,一个爱吃的货。小卤之约的食品好不好吃?是不是该由美女吃货说了算?美女们的食品品鉴结果准不准?是不是也有一个评判标准呢?

这么说来,这是一个既对美食商品进行好吃不好吃的评审,同时还要对美女们是不是真正的吃货也要有一个评审,那么我们能不能在开业当天举行一个吃货“公审”(公开品审)大会,对店铺内的每一个食品进行公开品审?以好吃不好吃为标准,设定从1—10分的评分制,然后聘请六个美女为一组的吃货来当审美法官?

美女吃货对食品的评选准确度和参与评选的美女评价一致度为标准进行公开评审,同时与微信好友的点评进行对比,最终选出金牌吃货、银牌吃货和铜牌吃货三枚……

于是,以“12月3日长沙将举行公审大会”为主题的活动创意正式成立。活动的预热就是一张主题鲜明的DM单,我在DM单上设计了三重大奖,每一重都是真金白银的大奖,奖券就设计在DM单上,这是为了让DM单的有效率达到100%。

因为正常情况下,一般人都会把企业的宣传单看一眼之后就一扔了之!如何让目标人群舍不得扔掉活动宣传单?那就是把宣传单设计得很值钱也很有趣,我的设计奖金标明之后,目标人群会认为这张宣传单值好多钱,而且可以保留着,在规定的时间内可用,何况还有12月3日的公审大会入场券,有热闹看啊!

我将整个活动的思路形成了一个16张ppt的简单方案,然后召集小卤之约的全体骨干,把我的活动构想完整的传递给大家,大家一听也眼前一亮,觉得操作简单,费用不高,有热闹有亮点更有话题。于是,立刻按照方案进行工作任务分配。一个活动策划方案就这样快速被执行了!

有了横向思维这个神奇的创新方法,我在遭遇通常逻辑上很难解决的创意难题时就会运用。以前我需要召集5、6人以上配合我思考,现在由于对横向思维创新技能的熟练驾驭,我一个人就可以对着电脑打开ppt,进行突破性创意了。这个方案从开始构思、到横向思维突破,再到完成ppt简单方案仅仅用了几个小时。

目前这个方案正在紧张的执行中,DM单和海报以及开业当天的各种宣传物料也由设计公司设计完成。而我的团队与小卤之约团队正在围绕着开业前的各种准备工作,进行有条不紊地推进。相信在12月3日的长沙,会有一场震撼湖南的美食美女公审大会如期召开!

作者沈坤:著名营销创新策划专家,深圳双剑破局营销策划机构董事长!

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