超市门口卖什么赚钱(除了商品差价收入外,小超市还有哪些可增收的项目)


老程在开题前,说明一下 ,标题上的小超市是定位在300平方到600平方之间。这样是根据老程经验所谈,以免夸大或者说所指不实。


大家都知道,小超市不比大卖场,大卖场强调,一站式购物功能,生鲜,百货,食品都有涵盖,即便超市内部的收入和利润较少,但还有一些专柜可以给大超市平摊成本,带来营业外收入。

大卖场经营的商品就算收入或者说利润小一点,带来不了多大硬伤,因为还有专柜,大卖场里面售卖的一些商品,比如蔬菜,水果等老百姓感觉实惠,便宜,大卖场后台利润确实不多,但也不会亏本。

除了商品差价收入外,小超市还有哪些可增收的项目?

一定程度上来讲,大卖场商品价格便宜,这个一方面是大卖场的经营促销手段,更主要的目的是为了以低价吸引顾客,给大卖场的柜台,带来人流量,从而赚到更多柜台租金。确实高明!


小超市就不一样了,一般专柜很少,有的还没有经营生鲜类项目,不是因为小超市不想赚钱,而是因为,专柜,生鲜项目都是要极高的配送和管理能力。

一般小超市营业收入,都是通过经营的固定商品差价,来获取的。所售商品都是一些顾客购买频率高且复购率也高的为主,至于生鲜,从商品结构上来讲,品类少,单品不多。


食品类按类别看,主要有香烟饮料酒水,调料调味,油盐米面,五谷杂粮,小吃零食,散装零食等。这些商品都是属于老百姓生活日常都需要购买的,价格敏感度高,小超市如果要收入也可说利润吧,都是以走量为前提。

除了商品差价收入外,小超市还有哪些可增收的项目?

百货类商品,按类别来看主要有针织品,厨房常见用品,护理洗涤,纸品一次性用品类等。百货类,价格顾客一般来说不敏感,售价可定得稍高,但也要根据店铺附近客流属性来定,要是做的固定客,售价一般也是不太高的。小孩玩具,3C配件,售价可直接按照进价翻一倍来定价。百货类商品属于耐耗品,虽然有很好的利润贡献度,动销却很慢,周转率在14天-45天。

生鲜类商品,按类别来看,主要有蔬菜,水果,肉类等常见品类,有的超市还增加了熟食,面点,凉拌菜等单口,也有的超市生鲜品类直接放弃了。生鲜类的毛利率在5%-30%,有的时候为了拉人气,甚至负毛利出售。


具体讲一下小超市食品类的收入。香烟饮料酒水,牛奶米面粮油,方便面,休闲小吃,通归食品类,占据着超市销量大部分,毛利率在8-20个点。香烟普遍10个点,牛奶一提加一元也卖,饮料方便面,虽然有市场统一价,整件出货也给优惠。“薄利多销”,表现很明显。

除了商品差价收入外,小超市还有哪些可增收的项目?

小超市食品类,大多是一线品牌。市场化程度高,消费者认知度广泛。与之相伴的是,消费者价格敏感,供货商进价稳定,超市之间容易打价格战。

牛奶,饮料,粮油这三种,款式多,整件进价高,进货数量把握不准,容易压库存,占用了流动资金,吞噬利润。


以上不难看出,小超市想从商品差价点子上赚更多利润,往往,心有余,而力不足。问题就来了,有时候,明明和其他的小超市相比,店铺属性一样,盘算一下,我的营业收入不见起色,甚至还亏本!有时候,结束营业,钱箱的收入不见涨,店主不得不着急!

就其原因,就是除商品差价收入外,缺少了其他增收的项目,具体哪些项目了?


陈列费

堆头费 常见牛奶商品,四季可陈列。条件允许的话,提供1.2个平方面积,按月可收取100-300元费用,销量好的小超市,1000元每个月的堆头费,也不是问题。

除了商品差价收入外,小超市还有哪些可增收的项目?

冰箱陈列费 夏天是饮料,水的旺季。自己买的冰箱,空置2-3层,提供厂家做陈列,一般按月,有2-5件本品赠送。厂家自己提供的冰箱,一般一个月有5-10件商品赠送。有的厂家还提供每月30-50元电费补贴。

收银台陈列费 常见槟榔,二三线口香糖,巧克力,卤蛋休闲小吃。每月可收取30-100元。


赞助费

节假日做点小活动,在向厂家拿特价商品之时,我们可以以赞助费的名义,赢得厂家支持一下。和气生财嘛!饮料,水类的业务员一般都会赠送2-3件。价值也在50-100元之间。


广告费

办信用卡,贷款,招生,微信朋友圈代购的减肥产品。广告纸张多采用,A3A4纸,20*30,60*80彩页纸,根据提供尺寸,时间期限,每月可按100-300元每家,50-200元每图,收取广告费。当然,所选内容,不能违法!

广告业务非常多,店主也要利用起来,有一些需要这方面广告的人,会主动找到超市洽谈,超市可以抓住,仔细甄别及有效利用。


代收费

快递代收发,每件1-5元。顾客如有,代冲话费,煤气水电的,可收取1元每次的费用,主要以,为顾客行个方便为主。


服务费

常见的就是提供手机,摩托车充电。学校附近的提供打印服务,年轻人居多的工厂附近,提供洗衣服务。费用每次,1-5元。看起来少,后期收入客观!

不得不说的是,小县城的,位于社区的小超市,如果有仓库,楼上,空余面积,提供台麻将桌,供顾客娱乐下,20元一场,不光收入客观,店里的商品销量,也会带动不少!

除了商品差价收入外,小超市还有哪些可增收的项目?

毕竟,中国的麻将文化,博大精深!当然,以赌博为目的,不可取!


佣金

鲜花,蛋糕预定,是常见项目,佣金在10-20个点。网络平台代购项目,是风潮,一般对手机不热衷的中老年是重点,大多平台佣金在3-8个点。


租金

这种主要指,门口的位置。用的最多的是,给一线的品牌做推广之用!业务员,一般都会赠送价值100-200元可售卖产品,做为客情!

另外,流动商贩,也是我们洽谈重点。多见白天的特价甩卖,夜间烧烤商贩。可安50-100元每次,100-150元每天来收取。

需要注意的是,小超市要做好甄别,以不影响自身店铺营业,所租对象提供内容不欺骗消费者为前提。


自媒体收入

一看标题就觉得新颖!没错,就是写文章,拍视频,就可以有收益!

小超市有时候看店难免枯燥乏味,能把看店过程中各种场景和生活体验,用自媒体和他人分享交流,娱乐而又减压,是件快乐的事情。相关精髓,网络上都可以找到!我们店主,可以,尝试下!

当然,自媒体即使能赚钱,也不能影响超市的日常工作。

文案策划

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