最火早餐排行榜前十名 (丰富的早餐有哪些最火爆)


今天是国庆假期的倒数第二天,国庆以后,今年的假期也就全部休完了,迎来的将是紧张的学习和工作,而天气越发冷了,早上起床变得困难起来了,总想再睡5分钟,因此准备早餐的时间越短越好。今天就来跟大家分享10款快手早餐,3-5分钟就能上桌,赖床也能吃得营养美味,一起来看看吧~

第1道:鸡蛋摊饼

天冷不想起床,10道快手早餐,3-5分钟上桌,赖床也吃得营养美味

食材:鸡蛋3个,香葱1棵,普通面粉50克,食盐少许,胡椒粉少许,食用油少许

1、香葱清洗干净,切成细小的葱花备用。

2、准备一个大碗,打入3个鸡蛋,加入50克普通面粉,减肥人士可以换成全麦面粉,同时加入少许食盐和胡椒粉,葱花,用蛋抽将蛋液与面粉混合均匀,形状没有疙瘩状的鸡蛋糊。

3、电饼铛中小火预热好,用油刷刷上一层食用油,最好用无色无味的,然后用勺子舀一勺鸡蛋糊,大约30克,淋入电饼铛,尽量抬高一些,这样鸡蛋糊会自动形成薄饼的形状。

4、盖上电饼铛,上下两面一起加热,1分钟左右,电饼铛有大量的水蒸气冒出,这时候就熟了,蛋饼上下两面金黄,香气四溢。

5、将做好的鸡蛋饼卷起来,盛入盘中即可,搭配小米粥或是牛奶豆浆都可以,营养美味。

第2道:热汤面

天冷不想起床,10道快手早餐,3-5分钟上桌,赖床也吃得营养美味

食材准备:挂面1把,火腿肠半根,鸡蛋1个,青菜适量,香菜少许,葱花适量,生抽半勺,香油少许,食盐少许,食用油少许

1、把小葱香菜青菜分别清洗干净,然后分别切碎备用。火腿肠切片备用。

2、锅内淋入少许食用油,下入葱花炒香,然后淋入少许生抽,炒出香味,加入适量的清水,开大火煮开。

3、将挂面下入锅中,用筷子搅匀,盖上锅盖煮3分钟左右,将挂面煮软,然后加入少许食盐调味。

4、打入一个鸡蛋,不要用筷子搅拌,慢慢等鸡蛋定型凝固,大约1分钟左右。

5、最后加入青菜烫熟,加入火腿肠,撒上香菜,点上2滴香油即可,喜欢醋味的可以加入少许香醋。

第3道:蔬菜鸡蛋馒头片

天冷不想起床,10道快手早餐,3-5分钟上桌,赖床也吃得营养美味

食材:馒头1个,鸡蛋2个,西蓝花1朵,黑芝麻碎少许,食盐少许,食用油少许

1、首先准备1朵西蓝花,清洗干净以后,在沸水中焯烫1分钟,然后将花和梗分别切碎。

2、碗中打入2个鸡蛋,加入西蓝花碎,黑芝麻碎,食盐,搅拌均匀备用。

3、准备一个馒头,最好是剩下的馒头,切成4片,厚度在1厘米左右。

4、平底锅淋入一点点食用油,取馒头片,上下两面都裹上蔬菜鸡蛋糊,然后放入锅内,中火慢煎。一面定型以后,翻面煎另外一面。

5、直到将上下两面都煎至色泽金黄以后,就可以盛出了。这样加工过的馒头,营养又好吃,专门解决家里的剩馒头。

第4道:香肠酥脆卷

天冷不想起床,10道快手早餐,3-5分钟上桌,赖床也吃得营养美味

食材准备:火腿肠2根,手抓饼皮2个,蛋黄1个,黑芝麻适量

1、提前取出2张手抓饼皮,在室温下解冻好,然后每张手抓饼一分为四。

2、准备一个鸡蛋,打入碗中,只用蛋黄,将蛋黄液搅散。

3、准备2-3根火腿肠,剥开以后,切成3-4厘米左右长度的小段。

4、用切好的手抓饼皮裹住火腿肠,尽量裹紧一些,然后在表面刷一层蛋黄液,撒上黑芝麻。

5、烤箱提前上下火200度预热,将准备好的手抓饼火腿卷放入烤箱内,烘烤15分钟左右,直到手抓饼颜色变为金黄色即可。

第5道:疙瘩汤

天冷不想起床,10道快手早餐,3-5分钟上桌,赖床也吃得营养美味

食材:鸡蛋2个,香菜1棵,西红柿1个,香葱适量,面粉100克,食盐少许,食用油少许

1、首先将各种食材准备好,西红柿洗净,切成小块。香菜和葱花切好备用,也可以再加入一些青菜。鸡蛋打入碗中,将蛋液搅散备用。

2、碗中倒入100克左右的面粉,一边用筷子搅拌,一边淋入鸡蛋液,大概用到三分之二的鸡蛋液,将所有的面粉都搅拌成小面疙瘩状。

3、锅内淋少许食用油,放入葱花爆香,下入西红柿炒软出汤,加入适量的清水,开大火烧开。

4、将面疙瘩撒入锅内,搅拌一下,煮2分钟左右,将面疙瘩煮至飘起就熟了。

5、将剩下的三分之一的蛋液淋入锅中,搅拌一下,煮至凝固形成蛋花。

6、加入少许食盐进行调味,最后撒上香菜,即可关火盛出。

第6道:三明治

天冷不想起床,10道快手早餐,3-5分钟上桌,赖床也吃得营养美味

食材:面包片2片,鸡蛋1个,西红柿1个,生菜叶1片,火腿2片,沙拉酱少许

1、西红柿清洗干净,切成片状备用。生菜叶清洗干净,沥干水分,火腿肠切片备用。

2、电饼铛预热,擦上少许食用油,打入鸡蛋,煎至蛋液凝固,也可以用煮好的鸡蛋。

3、将鸡蛋煎熟以后,放入几片火腿肠,煎至色泽焦红,然后将面包片也放进去煎热备用。

4、桌面铺上保鲜膜,放入一片面包片,然后依次铺上火腿肠,生菜叶,西红柿,煎蛋,根据自己的喜好挤入一些沙拉酱,然后盖上另外一片面包片。

5、用保鲜膜将整个三明治包裹起来,然后沿着对角线切开,好看又好吃的自制三明治就做好了。

第7道:饺子皮蔬菜卷

天冷不想起床,10道快手早餐,3-5分钟上桌,赖床也吃得营养美味

食材:饺子皮10个,青椒1个,胡萝卜半个,土豆1块,绿豆芽少许,葱花适量,食用油和食盐少许

1、首先将青椒,胡萝卜和土豆分别清洗干净,切成细丝,土豆放入清水中,将表面的淀粉洗净,绿豆芽洗净后沥水备用。

2、锅内淋少许食用油,加葱花爆香,下入土豆和胡萝卜丝,翻炒至断生以后,加入豆芽和青椒,继续翻炒1分钟左右,加入少许食盐进行调味,然后关火。

3、取饺子皮,表面抹一层食用油,用擀面杖擀薄一些,然后加入适量的蔬菜,放入中间,然后从上下左右分别向中间卷起,边缘沾上少许清水封口。

4、电饼铛内预热好,将裹好的蔬菜卷放入电饼铛,盖上盖子,中火加热,将饺子皮煎至各个面都变为焦黄色,即可盛出。

5、剩余的饺子皮不要浪费了,像这样做成蔬菜卷,营养美味又快手。

第8道:米饭鸡蛋奶酪饼

天冷不想起床,10道快手早餐,3-5分钟上桌,赖床也吃得营养美味

食材:剩米饭1碗,鸡蛋2个,芝士碎20克,火腿肠1根,胡萝卜少许,葱花少许,盐少许,白芝麻适量,番茄酱适量,玉米油少许

1、首先将胡萝卜和火腿分别切成小碎丁,葱花切碎备用。

2、剩米饭中打入2个鸡蛋,加入胡萝卜,火腿和葱花,芝士碎,少许食盐,然后用筷子搅拌均匀,使蛋液,胡萝卜,火腿与米饭混合到一起。

3、平底锅内淋入少许玉米油烧热,将搅拌好的米饭混合物倒进去,用铲子整理平整,煎至一面定型发黄。

4、将米饭饼翻个面,可以借助铲子,也可以直接颠起平底锅,将另外一面也煎至颜色金黄。可以适当多煎一会,口感脆一些更美味。

5、将煎好的饼放到案板上,切成小块,然后盛入盘中,淋上番茄酱,撒上少许熟白芝麻,即可开吃。

第9道:蔬菜早餐饼

天冷不想起床,10道快手早餐,3-5分钟上桌,赖床也吃得营养美味

食材:玉米面50克,面粉50克,菠菜1把,胡萝卜半个,鸡蛋2个,食盐适量,食用油少许

1、首先将蔬菜处理好,胡萝卜洗净削皮,切成小胡萝卜丁。菠菜清洗干净,焯烫一遍,然后切碎备用。

2、将玉米面粉倒入碗中,加入30克左右的热开水烫一遍,然后加入面粉,打入鸡蛋,混合均匀,再加入少量的清水,搅拌成糊状。

3、将准备好的菠菜和胡萝卜碎放入面糊中,加入少许食盐进行调味,再次混合均匀。

4、电饼铛预热好,刷上一层食用油,然后用勺子舀一勺约15克左右的蔬菜面糊倒入电饼铛内摊平,形成小饼,每次可以摊6-8个,盖上电饼铛,加热2分钟左右就熟了,不必翻面。

5、将做好的蔬菜小饼盛入盘中,可以直接吃,也可以蘸着蒜汁,非常美味。

第10道:土豆丝饼

天冷不想起床,10道快手早餐,3-5分钟上桌,赖床也吃得营养美味

食材:土豆2块,玉米粒和青豆粒适量,火腿肠1根,芝士30克,胡萝卜1根,番茄酱适量,面粉1勺,食盐少许,胡椒粉少许

1、将土豆2块(约200克)洗净去皮以后切成细丝,同时将胡萝卜切成细丝备用。

2、将土豆和胡萝卜丝放入盆中,加入少许食盐,胡椒粉和1勺面粉搅拌均匀。

3、电饼铛内加入食用油,然后将土豆丝和胡萝卜丝放入电饼铛内摊平,形成圆饼状。

4、中火煎2分钟左右,然后翻面,继续煎2分钟,将土豆丝和胡萝卜煎熟,然后取出放入烤盘中。

5、土豆胡萝卜饼上淋入少许番茄酱,然后撒上玉米和青豆粒,火腿丁,最后撒上芝士。

6、烤箱上下火180度预热好,将烤盘放进去,烤10分钟左右即可。

7、这样做出的土豆丝饼,非常的美味,比披萨还好吃,而且更营养。

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