羊肚菌一斤多少钱(羊肚菌一亩成本及利润)


寒冬季节,对于大多数地方来说,正是羊肚菌种植的关键时期,但玉溪市洛河乡干沟村的羊肚菌,已经抢先上市了。近日,玉溪市洛河乡干沟村村民普俊杰正在忙着割采羊肚菌,这是他今年第二波采摘羊肚菌了。由于种植基地周围生态环境好,加上上市早,他种出的羊肚菌根本不愁销路。

“提前入冬”

高寒山区劣势变优势

12月21日,记者在洛河乡干沟村的羊肚菌菌棚里看到,一朵朵羊肚菌正升柄展伞,经过精心管护,这些羊肚菌菌大肉厚,鲜活水灵。“小心点不要踩到,踩到一朵就是10块(元)钱。”此时,普俊杰和干沟村的几名村民正在小心翼翼地采摘羊肚菌,一边采,一边不忘互相提醒。“一朵可不只10块(元)!”话音刚落,忙碌的人群中传来了乐呵呵的笑声。

高鲁山下的干沟村,是一个有着400多户村民的彝族聚居村,这里海拔2200米,是典型的高寒山区。海拔高天气寒冷,这里的农作物生长缓慢,加之山高路远,优越的生态环境并未给世居于此的人们带来更好的经济收益,村里多数年轻人外出打工。

海拔高天气冷,换句话说,这里比其他地方都要提前“入冬”。低温适合羊肚菌生长发育,有利于营养物质积累,提前入冬,就能提前种植羊肚菌,不就能提前采收上市?今年30岁的普俊杰是干沟村外出创业的年轻人之一。一年前,他看到了羊肚菌的经济价值以及家乡优越的生态环境,当即决定回乡种植羊肚菌。

巧打时间差

卖出好价钱

说干就干!普俊杰和同村的另外5名村民,在村里租下了两块共10亩土地,建起了大棚,成立了玉溪市彝农中药材种植农民专业合作社,准备种植羊肚菌。虽然种植羊肚菌的“硬件”都准备好了,可普俊杰的心里却犯起了嘀咕。他和另外5名村民都是第一次种植羊肚菌,这羊肚菌都种得成不?

巧打时间差,卖出好价钱!玉溪洛河干沟村羊肚菌抢“鲜”上市

今年以来,玉溪市供销合作社以推广羊肚菌栽培为重点,加大人工食用菌栽培示范基地建设,推动产业结构调整。普俊杰所在的玉溪市彝农中药材种植农民专业合作社因处在高寒山区,被供销合作社选为了羊肚菌种植的试验示范点。玉溪市供销合作社派出了技术人员,对村民种植羊肚菌的全过程进行指导,对种植户进行“保姆式”培训。为了及时解决羊肚菌在培育过程中出现的问题,供销社还建立了“羊肚菌技术服务群”,种植户在种植过程中,遇到问题,都可以在群里及时反馈并得到专家给出的解决方案。

10月8日,在供销合作社技术人员的指导下,普俊杰在10亩基地里,种下了羊肚菌菌种,经过精心呵护,羊肚菌长势良好。12月16日,基地里收获了第一波羊肚菌。据了解,羊肚菌的价格与市场行情联系紧密,集中上市时,价格在每公斤100元到200元不等,但干沟村的羊肚菌较其他地方上市早,价格优势明显,目前客商收购价达到每公斤300元以上。

巧打时间差,卖出好价钱!玉溪洛河干沟村羊肚菌抢“鲜”上市

“云南的羊肚菌大都在1月下旬到5月上市,干沟村的气候条件,让羊肚菌的上市时间提前了1个月。”玉溪市供销合作社党组书记、理事会主任喻学超说,等其他地方的羊肚菌上市时,干沟村的菌都基本卖完了,这个时间差,让干沟村种出的羊肚菌价格翻倍。

延伸产业链

解决种植户后顾之忧

据了解,今年玉溪市羊肚菌种植面积达2313亩,较去年增长753%,成为全省羊肚菌种植面积增幅最大的州(市)。为了给羊肚菌种植与管理提供经验指导和依据,玉溪市供销合作社进行了专项资金扶持,投入30万元用于羊肚菌的示范栽培,全市共设置12个示范点,采取不同方法开展对比研究,完成结题报告。

12月21日,在干沟村的羊肚菌种植基地里,供销社的技术人员一边给种植户讲解采收的注意事项,一边与工作人员对接羊肚菌的后续销售。普俊杰说,这是他第一年尝试种植羊肚菌,在有了种植经验,并且销路稳定后,他希望能带动更多的村民一起种植,让家乡人都富裕起来。

巧打时间差,卖出好价钱!玉溪洛河干沟村羊肚菌抢“鲜”上市

在扩大种植规模后,如何形成自己的品牌效益?玉溪市供销合作社监事会主任周德梅告诉记者,目前玉溪市供销社以下属玉溪供销电商公司为平台,正在积极打造的“玉小溪”品牌系列,“玉小溪”将作为玉溪优质农产品的“良仓”,汇集玉溪优质农产品进行销售。除了线下销售,玉溪供销电子商务有限公司的“趣尚供销”平台和云南云尚优品电子商务有限公司的“云尚优品”等电商平台以及顺丰已达成合作,通过电商平台对“玉小溪”品牌羊肚菌鲜品进行线上即时销售。

羊肚菌大量上市后,如何避免滞销风险?周德梅说,供销社和易门食用菌加工企业已达成合作,对于农户种植的羊肚菌,未通过鲜品销售的,会通过食用菌加工企业进行深加工,及时制成干品,最大限度地保存羊肚菌的营养元素再进行销售,让玉溪羊肚菌产业平稳发展。

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